Dr. Oliver Guttmann, a londoni Wellington kórház kardiológusa a brit The Guardiannek nyilatkozva hangsúlyozta, hogy a bort nem szabad egészséges italként kezelni. Mint mondta, az alkohol általában számos egészségügyi kockázattal jár, egyebek mellett magas vérnyomással, máj- és emésztőrendszeri problémákkal, mentális egészségügyi gondokkal, az immunrendszer gyengülésével és különféle rákbetegségekkel.

Guttmann elismerte, a kutatások arra utalnak, hogy a bor segíthet csökkenteni a magas koleszterinszintet, és támogathatja az érrendszer egészségét a vazorelaxáns és gyulladáscsökkentő vegyületeinek, valamint az antioxidánsoknak, például a rezveratrolnak köszönhetően. Ezek az összetevők elvileg csökkenthetik a szívbetegségek, a vesegondok és az agyi érkatasztrófa (sztrók) kockázatát.

Azonban a főbb egészségügyi hatóságok, köztük az Egészségügyi Világszervezet (WHO), figyelmeztetnek: nincs biztonságos alkoholszint. Azt sem érdemes figyelmen kívül hagyni, hogy a bor feltételezett előnyeit felülmúlja az a tény, hogy 1-es csoportba sorolt rákkeltő anyag (az azbeszt és a dohány mellett). A hasonló, szívbarát vegyületek más élelmiszerekből – például bogyós gyümölcsökből és szőlőből – is bevihetők, méghozzá az alkohol negatív hatásai nélkül.

Guttmann hangsúlyozta a mértékletesség fontosságát azok számára, akik úgy döntenek, hogy boroznak, és legfeljebb havi 20 kis pohár bort javasol. A Brit Szív Alapítvány heti legfeljebb 14 alkoholegység fogyasztását ajánlja (ez körülbelül hat közepes pohár bornak felel meg). A kardiológus világossá tette, hogy soha nem bátorítana egy alkoholt nem fogyasztó embert arra, hogy elkezdjen borozni, és senki se kezelje a bort úgy, mint ami ellensúlyozhat egy egészségtelen étrendet. Mint mondta, végső soron a bor nem gyógyszer.

Borítóképünk illusztráció (Forrás: roserodionova / Freepik)