Az MSC World Europa óceánjáró fedélzetén működő Oceanic mikrosörfőzde különleges megoldással hívta fel magára a figyelmet: a hajó tengervízből, fordított ozmózis segítségével állít elő tiszta vizet, amelyből az Oceanic sör készül – írja a The Drinks Business.

A víztisztítástól kezdve az erjesztésig és érlelésig minden lépés a hajón történik, s a sörfőzést a hajó bármenedzsere, Giulio Giannini felügyeli. A fedélzeten háromféle sört kínálnak – Oceanic Pils, Oceanic Wheat és Oceanic Bitter –, amelyek alkoholtartalma 4–4,5% között mozog. Bár sok látogató kezdetben látványosságnak gondolja a főzdét, valójában napi szinten termelnek sört, így az utasok egy valóban frissen készült, helyben gyártott italt kóstolhatnak meg.

Az innováció nemcsak technológiai szempontból jelentős, hanem marketingértékkel is bír: például egy ilyen élmény még a sörkedvelőket is közelebb hozhatja a hajóutazásokhoz. Ugyanakkor szakértők felvetették a vízfelhasználás és a logisztika kérdését is.

A hajó egyébként cseppfolyósított földgázzal működik, fejlett vízkezelő és hulladék-újrahasznosító rendszereket alkalmaz, így a projekt célja, hogy bemutassa: a modern hajózás képes egyszerre innovatív, környezettudatos és önfenntartó módon működni.