A kávé ára a jelenlegi rekordmagasról még tovább fog emelkedni, mivel a klímaváltozás, a szállítási zavarok és az új uniós előírások miatt a pörkölők költségei emelkednek. A jelenségről az olasz kávéóriás, a Lavazza adott tájékoztatást a Financial Times július közepi cikke szerint.

A globális referenciaértéknek számító londoni robusta határidős jegyzése 2024. július 16-án elérte a tonnánkénti 4 844 dolláros (kb. 1,7 millió forintos) csúcsot. A robusta ára az elmúlt évben mintegy 70 százalékkal emelkedett a világ fő termesztő régiójában, Délkelet-Ázsiában tapasztalt rossz termés miatt.

Giuseppe Lavazza, a Lavazza kávét birtokló Lavazza Group elnöke azonban azt mondta, hogy a brit szupermarketek polcain a kávé ára – amely idén már mintegy 15 százalékkal emelkedett – jövőre további 10 százalékkal emelkedhet.

„A kávé ára nem fog csökkenni, [hanem] nagyon magas marad. Az ellátási lánc drámai nyomás alatt van”

– mondta a wimbledoni teniszbajnokság kísérő rendezvényén. 

A klímaváltozás hatásai

A Lavazzához hasonló kávépörkölők kénytelenek voltak emelni az áraikat és csökkenteni a haszonkulcsot, mivel a nyersanyagköltségek megugrottak, mondta Lavazza, aki már családja negyedik generációjának tagjaként vezeti a torinói székhelyű vállalatot.

Mint fogalmazott, az iparág hozzászokott a magasabb minőségű arabica-kávébabok ingadozó áraihoz. Ennek a fajtának a határidős ügyletei New Yorkban 2022 szeptembere óta a legmagasabb szinten állnak. Ugyanakkor hozzátette, hogy az olcsóbb robusta árának legutóbbi megugrása példa nélküli, és még több problémát okoz az ágazatnak.

„A klímaváltozás nagy hatással volt a termelésre világ legfontosabb robusta-termesztő országaiban, főként Vietnamban és Indonéziában, ami jelentősen lecsökkentette az ilyen fajtákból rendelkezésre álló mennyiséget”

– mondta.

Az időjárási előrejelzések szerint a következő vietnami szüret nem fogja tudni pótolni az eszpresszóhoz és az instant kávéhoz használt robusta kávébabok fogyatkozó készleteit.

Egyhamar nem lesz vége a robusta-krízisnek

Noha a múltban is előfordult már, hogy a pörkölőknek néhány hónapig vagy akár egy évig is magasabb árat kellett fizetniük a robustáért, Lavazza szerint ez az állapot most sokkal tovább fog tartani.

Ahogy a készletek fogytak és az árak emelkedtek, fedezeti alapok és más spekulánsok is beszálltak a piacra, ami szerinte tovább hajtotta a határidős ügyletek árait. Ennek emelkedése azt eredményezte, hogy a vállalatnak 2022 óta 800 millió dollár (287 milliárd forint) többletköltsége keletkezett.

A magasabb szállítási költségek szintén hozzájárultak ehhez. Tavaly október óta a hajók kénytelenek hosszabb útvonalat választani Afrikától délre, hogy elkerüljék a húti lázadók támadásait a Vörös-tengeren.

Az EU-s szabályok sem segítenek

Lavazza hozzátette, hogy az új uniós szabályozás, amely megtiltja a kávé és hat másik, erdőkitermelés révén létrejött termőterületeken termesztett áru importjának értékesítését az unióban, még magasabbra tornászhatja az árakat.

Az új szabályok a jövő év elején lépnek hatályba, így az EU-ban működő élelmiszeripari vállalatok is kötelesek lesznek pontosan bemérni azokat a földterületeket, ahol az árujukat termeszthetik.

„A kávéágazatban a gazdáknak csupán 20 százaléka áll készen arra, hogy megfeleljen ennek a szabályozásnak”

– mondta Lavazza.

Figyelmeztetett arra, hogy az európai kávépörkölők kénytelenek lesznek szinte minden babot Brazíliából beszerezni, az egyetlen országból, amely szerinte felkészült a szabályozás végrehajtására.

Lavazza szerint a közelmúltban lezajlott EP-választások, amelyek jobbra tolják a parlamenti összetételt, lehetőséget teremtenek a jogszabály módosítására. Ellenkező esetben mintegy 8 millió kávétermesztő „elesik attól a lehetőségtől, hogy kávét adjon el önöknek” – mondta.

Nyitóképünk illusztráció (Forrás: Ideogram.ai)