A HNT megbízásából készült felmérés eredményeiből kiderül, hogy a fiatal felnőttek kétharmada fogyaszt bort valamilyen gyakorisággal: 12 százalékuk rendszeresen, 26 százalékuk alkalmanként, míg 28 százalékuk csak nagyon ritkán. A bor így inkább tudatos, alkalomhoz kötött választás, amely baráti összejövetelekhez, családi eseményekhez vagy különlegesebb helyzetekhez kapcsolódik – írja az MTI.

Generációs különbségek

A kutatás rámutat: bár a fiatalok nyitottak a borra, és alapvetően pozitívan viszonyulnak az italhoz, a kategória még nem vált természetes, mindennapi itallá. A döntéseikben kevésbé a szakmai jellemzők, inkább az adott helyzet, a társaság és az élmény játszik szerepet. Emellett az árérzékenység is meghatározó tényező: a megkérdezettek a minőség mellett egyre tudatosabban figyelnek arra, hogy a választott bor elérhető árú legyen.

A generációk között is különbségek figyelhetők meg. Az Y generáció tagjai erősebben kötődnek a borhoz, körükben gyakoribb a tudatos fogyasztás, míg a Z generáció inkább élményként tekint rá, amely hangulathoz és társasághoz kapcsolódik.

Területi eltérések

Budapesten magasabb a bort egyáltalán nem fogyasztók aránya, míg a vidéki településeken nyitottabbak a borok iránt. A kutatás szerint a települési különbségek rávilágítanak arra, hogy a fővárosban, a nagyvárosokban és a kisebb településeken eltérő kínálat, vendéglátási szokások és közösségi minták alakítják a fiatalok borral kapcsolatos döntéseit.

Az iskolai végzettség szintén befolyásolja a szokásokat: a magasabb végzettségűek körében jellemzőbb a tudatos választás, míg más csoportoknál inkább az egyszerű elérhetőség, a megszokás vagy az árérzékenység játszik nagyobb szerepet.

Jó a hazai borok megítélése

A felmérés egyik legfontosabb megállapítása, hogy a magyar borok megítélése kifejezetten kedvező: a válaszadók 63 százaléka hazai bort választana, míg csak minden tizedik válaszadó részesítene előnyben külföldi termékeket. A borok eredete és minősége kimondottan fontos értéket képvisel ezekben a korosztályokban, ami jó alapot adhat a fiatal fogyasztók hosszabb távú megszólításához.

„A fiatalok nyitottak a borra, de az még nem vált a mindennapi választásaik részévé. A következő időszak egyik legfontosabb kérdése, hogy a bor hogyan tud természetesebben kapcsolódni az ő élethelyzeteikhez”

– idézte a közlemény Frittmann Jánost, a HNT elnökét.

Borítóképünk illusztráció (Fotó: Dziana Hasanbekava / Pexels)