A megváltozott alkoholgyártást és a helyszíni értékesítést lehetővé tevő törvények révén megnyílik az Egyesül Arab Emírségek első sörfőzdéje – írja a The Drinks Business.
A Craft by Side Hustle elnevezésű sörfőző létesítmény egy étterem területén, Abu Dhabiban lesz megtalálható, és egy helyi vállalkozó Side Hustle Brews & Spirits partnerségével jön létre.
Bár a márka korábban már árult söröket az Egyesült Arab Emírségekben és az Etihad Airlines járatain, a cég sörfőzési folyamata eddig az Egyesült Államokban zajlott.
Most azonban a 2021-es szabályváltozást követően a vállalat lesz az első olyan italmárka az Egyesült Arab Emírségekben, amely a helyi hatóságok engedélyét követően a helyszínen történő fogyasztásra, csapolt vonalakon keresztül történő értékesítésre erjeszt alkoholtartalmú italokat.
A létesítmény nem forgalmazhatja termékeit más helyszíneken vagy kiskereskedelmi üzletekben, de havonta akár 25 000 pintet is képes lesz előállítani a komló és a gyártáshoz szükséges egyéb alapanyagok importálásával. A Side Brew szerint a következő 1 év során 75 különböző sörfajtát fognak készíteni, amelyekből egy adott időszakban körülbelül öt-tíz lesz elérhető.
