Magyar fejlesztésű technológiával alakítják növényi itallá az olajsajtolás után visszamaradó napraforgó-pelletet – áll a Nemzeti Közleménytárban megjelent kommünikében.

A Grapoila hároméves fejlesztéssel dolgozta ki azt az eljárást, amellyel a magas fehérjetartalmú présmaradványból stabil, krémes ital állítható elő. A technológia nemzetközi szabadalmaztatási eljárása a nyáron zajlott le.

Pinczés Marianna, a Grapoila alapítója és ügyvezető–tulajdonosa szerint a korábban főként takarmányként hasznosított pellet több mint 40 százalék fehérjét tartalmaz, így élelmiszer-alapanyagként is felhasználható.

A vállalat a napraforgólisztből gluténmentes krékereket is készít.