Kreatin, karnozin és taurin állítható elő növények segítségével egy kísérleti eredményeinek nyomán – írja a HVG.
A kutatás során egy nicotiana benthamiana növénybe a tudósok egy speciális baktérium segítségével olyan géneket ültettek át, melyek számos, növényekre nem jellemző aminosavfehérje-szintéziséhez szükségesek.
Ezzel a dohány rokonságában álló növény olyan enzimekkel bővült, melyek kreatin, karnozin és taurin termelését teszik lehetővé.
A későbbiekben ezzel a módszerrel ehető növényeket, például zöldségeket és gyümölcsöket is rábírhatnak arra, hogy összetett, eddig csak állatokban fellelhető tápanyagokat termeljenek.
A kutatást a Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóiratban mutatták be.
