A Straits Research piackutató cég által vezetett kutatás bemutatta, hogy tavaly a globális alkoholosital-ágazat értéke 1603 milliárd amerikai dollár volt, de most úgy tűnik, hogy 2023–2031 között 2,5 százalékos éves növekedési ütem várható – írta júniusban a The Drinks Business.

Az alkoholtartalmú italok világpiacán jelenleg Európa rendelkezik a legnagyobb részesedéssel, ami „a régió jelentős szereplőinek és az alkoholtartalmú italok iránti nagy keresletnek” köszönhető. A jelentés azt is felvázolta, hogy „a fiatal felnőttek globális népességének növekedése és az alkoholtartalmú italok iránti kereslet előbbiből következő növekedése a két fő tényező, amely az alkoholtartalmú italok világpiacát mozgatja”.

A vállalat hozzátette, hogy „a kereskedelmi volumeneknek növekedniük kell, hogy a növekvő népességnek megfeleljenek”, és előrevetítette, hogy „az alkoholtartalmú italok piacának szereplői ezért várhatóan profitálni fognak az alkoholtartalmú italok iránti növekvő keresletből, mivel az előrejelzési időszak során a népesség növekszik”.

Az urbanizáció jótékony hatásai

A Straits Research emellett rámutatott arra is, hogy „a fiatal és dolgozó emberek körében a társasági élet és a hétvégi/közepes hétvégi összejövetelek növekvő népszerűsége szintén előnyös az ágazat számára”. Emellett „a luxusitalok fogyasztása is bővült, mivel a nagyobb urbanizáció a kifinomultsággal és az előkelőséggel társul”.

Az új kutatás leírja, hogy „a fejlődő országokban az emberek a növekvő városi lakosság és a megnövekedett rendelkezésre álló jövedelmek miatt a szórakozás új formáit fedezik fel, mint például az éjszakai klubok és a bárok és társalgók”. Emellett

„az alkoholtartalmú italok értékesítését a jómódú családokkal rendelkező, a közösségi médiában jelentős befolyással rendelkező és az alkoholhoz könnyen hozzáférő fiatal egyének mozgatják”.

A jelentés kifejtette: „a városi területeken több alkoholtartalmú ital fogy, mert itt több a stresszes munkahely, valamint azon felfogás miatt is, hogy az alkohol ellazítja az elmét”. Kiemelte továbbá, hogy „az alkoholtartalmú italok gyártói gyakran új ízeket adnak a termékeikhez”, ami azt jelenti, hogy „a vásárlók, különösen az ezredforduló környékén születettek, kíváncsiak az új termékekre, s hajlamosabbak kipróbálni azokat”.

Optimális növekedés várható a kontinensünkön

Európáról szólva a Straits Research azt mondta, hogy „várhatóan optimális összetett növekedési rátával fog növekedni”, és megjegyezte, hogy „az Eurostat szerint a 15 éves és idősebb európaiak több mint egyharmada legalább hetente egyszer fogyaszt alkoholt”. A kutatócég hozzátette, hogy „az alkohol iránti kereslet nagyobb az Egyesült Királyságban, ahol az emberek 45 százaléka iszik hetente egyszer, szemben az írországi 41 százalékkal, a németországi 40 százalékkal és a dániai 40 százalékkal”.

Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy „az európai nemzetek mindegyike különböző alkoholpreferenciákkal rendelkezik” – vélik a kutatók, akik megjegyezték, hogy „történelmileg ezek a preferenciák bizonyos földrajzi helyekhez kötődtek”. Például „a sör, a bor és a szeszes italok fogyasztása Európa közép-európai régiójához, Európa mediterrán régiójához, illetve a kelet- és észak-európai régiókhoz kötődik”. De „az alkoholtartalmú italok iránti kereslet a legerősebb a következő európai nemzetekben: Litvánia, a Cseh Köztársaság, Franciaország, Írország és Fehéroroszország”.