A székelyföldi Kovászna, Hargita és Maros megye a pálinkatörvény módosítását kéri a magyar kormánytól, hogy a székelyföldi termelők is használhassák a pálinka terméknevet.

A hazai sörgyártás bevételei egyenletesen növekedtek az elmúlt 3 évben, de a piaci szereplők között rendkívüli módon hiányoznak a közepes méretű üzemek – összegezte az OPTEN Informatikai Kft. elemzését Hantos Zoltán, a céginformációs szolgálat projektmenedzsere.

A nagyközönség számára láthatatlan, de mégoly fontos munkát végez a Nemzeti Adó- és Vámhivatal Szakértői Intézete. A Sashalom egyik utcájában megbúvó épületben a szakemberek a modern technika segítségével igyekeznek kideríteni a rájuk bízott termékminták ( jellemzően kőolaj- és alkoholtermékek, illetve dohányáruk) összetételét. A vámtarifaszám-meghatározás, adójogi minősítés és a termékelemzés hazai fellegvárában az intézmény vezetője, Romhányi Antal ezredes látott bennünket vendégül.

„Olyan gyümölcsből lehet csak jó pálinkát főzni, amibe ha találomra belemarkol az ember, behunyt szemmel is bátran megeszi azt, ami véletlenszerűen a kezébe akadt” – így hangzott az atyai jó tanács, amelyet a mai napig szem előtt tartanak Újszilváson, a Bolyhos pálinkafőzdében.