Arra készülnek a sörgyártók és a vendéglátóipar, hogy a söreladások idén jelentősen visszaesnek, miután számos jel mutat arra, hogy a vásárlók az infláció következtében csökkenteni fogják az alkoholfogyasztásra szánt költségeiket – írja a Financial Times.

A megélhetési költségek megvágása eddig jobban érintette az olyan nagy értékű vásárlásokat, mint az elektronikai és a ruházati cikkek, mostanra viszont az italvásárlást is utolérheti.

A Brit Sör- és Pubszövetség szerint az Egyesült Királyságban a bárokban, pubokban, éttermekben és üzletekben 2,6 százalékkal, 7,1 millió hordóra csökkent az eladott sör mennyisége 2022 harmadik negyedévében az azt megelőző év azonos időszakához képest. A Heineken és a Carlsberg is figyelmeztetett az európai kereslet lanyhulásának első jeleire.

Oliver Robinson, a stockporti Robinsons sörfőzde ügyvezető igazgatója elmondta:

„Egyre ritkábban látogatnak bennünket az emberek, és habár még mindig boldogan kifizetnek 5,50 fontot (kb. 2500 forintot) egy pint sörért, inkább csak kettőt isznak, mint hármat.”

Spiros Malandrakis, az Euromonitor alkoholos italokért felelős kutatási vezetője szerint a koronavírus alatti közel három év bezártság miatt megnőtt az igény a szocializációra, ami viszont konfliktusba kerül a megnövekedett költségekkel.

„A sörgyárak számára az európai inputköltség-infláció nagyon magas lesz. Például a sörárpa ára körülbelül kétharmadával emelkedik az előző évhez képest. Tehát tavasszal újabb nagy áremelkedéseket fogunk látni”

– mondta Trevor Stirling, a Bernstein elemzője. Hozzátette, az Egyesült Királyságban az egyik legalacsonyabb a fogyasztói bizalom Európában, de vannak jelei a csökkenő volumeneknek Spanyolországban és Franciaországban is, ahol a mainstream márkák gyorsabban növekednek, mint a prémium sörök, megfordítva a prémiumosodás régóta tartó tendenciáját.

Ehhez képest a NielsenIQ kutatása szerint habár a magyar fogyasztók is elkezdtek tudatosabban vásárolni és az olcsóbb helyettesítő termékek felé fordulni, az alkohol és a cigaretta esetében egyelőre nem spórolunk sem az ár, sem a mennyiség tekintetében.