Ahogyan arról korábban mi is beszámoltunk, a németországi székhelyű Klosterbrauerei Neuzelle a világ első porított sörét fejlesztette ki, amely a vizet pillanatok alatt lágerré változtatja.

A termék előretörése ellenére Benedikt Meier, a bajor magán sörfőzdék szövetségének tagja elmondta, hogy bár a porított sör szép újítás, fontos megjegyezni, hogy a sör élvezete elsősorban a társasági életről szól. Ezen felül rámutatott, hogy ez egy olyan ital, amelyet az emberek rendszerint kocsmákban, bulikban, vagy barátok és hasonló gondolkodású emberek körében fogyasztanak – írja a The Drinks Business.

A szövetség képviselője szerint mindez azt jelenti, hogy egy olyan sörpor, amelynek használata az otthoni elkészítésre összpontosít, nem jelent komoly alternatívát az alapvető célcsoport számára. Meier úgy véli, a találmány nem tekinthető fenyegetésnek a sörfőzőkre nézve, mert nem támaszt kihívást a hagyományos sörfőzdék számára.

Stefan Fritsche, a sörpor kifejlesztője ugyanakkor továbbra is bízik a termék sikerében. Kifejtette, hogy a fő célpiac az afrikai és ázsiai országok lesznek, mivel a port sokkal könnyebb és olcsóbb messzire szállítani, mint a palackozott sört. Ugyanakkor elismerte, hogy a pilsner-ivók és a kézműves sörök kedvelői, különösen Németországban, kezdetben minden bizonnyal szkeptikusak lesznek a termékükkel szemben.